Doch mal eine Lanze brechen für die Kantinen

[dampflokfreak]

ähhmm Entschuldigung, ich meinte neubahnerdeutsch Casinos.
Wenn ich mich so ca 30 Jahre oder auch noch ein bißchen länger, zurück besinne an die damaligen Deutsche Bundesbahn Kantinen, dann sind die heutigen wirkliche Gourmettempel. Es wurde überall geraucht im wahrsten Sinne des wortes, denn durch den Qual, sah man teilweise seinen gegenüber nicht mehr.Croissants und der gleichen Köstlichkeiten gab es nicht.Dort gab es Brötchen, hart wie Stein. Je nachdem wo man essen war, waren die Stühle und Tische schwarz vor Schmiere,Ruß und dergleichen.Das war normal. Gut irgendwann gab es auch saubere Ecken, wie z.b. der Tisch der 103 Fahrerin Köln, wo ich auch stand, weil er sauber war aber das war die Ausnahme.
Auch die Wc´s früher sahen teilweise schlimmer aus wie heute. Ich erinnere mich da noch an die Kantine im Düsseldorfer Hbf, dort brauchte man teilweise eine Gasmaske um das zu überleben. Ich finde es da heute schon viel angenehmer.

[Tf LVDB]

Es gibt auch sehr gute Kantinen. Wir waren letztes WE auf Überführungsfahrt und haben in Würzburg Hbf eine Pause eingelegt. Ich muß ehrlich sagen, klasse Kantine. Sauber, gutes Essen und freundliches Team. Wenn wir wieder eine Ü-Fahrt machen werden wir bestimmt wieder dort stoppen.

[Knecht]

Es gab aber auch noch Kantinen, wo morgens um 7 frische selbstgemachte Buletten in der Pfanne schmorten, mit richtigen Zwiebeln und Gewürzen drin und nicht diesen Einheitsconveniencedreck den es heute überall aus der Warmhaltetheke gibt.

[Kuppelschütz]

Es gibt auch sehr gute Kantinen. Wir waren letztes WE auf Überführungsfahrt und haben in Würzburg Hbf eine Pause eingelegt. Ich muß ehrlich sagen, klasse Kantine. Sauber, gutes Essen und freundliches Team. Wenn wir wieder eine Ü-Fahrt machen werden wir bestimmt wieder dort stoppen.

Die Würzburger Kantine find ich persönlich nicht schlecht. Freundliches Personal, über´s essen läßt sich auch nicht meckern und sauber ist´s in den Räumlichkeiten! Immer ein Besuch wert!

[Knallkopf]

So ändern sich die Zeiten !
In den alten verrauchten Kantinen,zwischen Prellbock und Kohlebunker,da war das arbeitende Fußvolk unter sich, und heute ist es ebnen vielfach umgedreht,da traut sich der dreckige Arbeiter in keinen Gourmetsalon der Schlipsträger,der auch meistens nur zu Büroöffnungszeiten geöffnet ist .....

[Krayzee]

Ja damals......

gabs noch Wurst, frisch aufgeschnitten

an Ort und Stelle zubereitetes Essen

Zeit für Sonderwünsche

ein Bier zum Mittagessen

Lang is her

[Kuppelschütz]

ein Bier zum Mittagessen



In der Nürnberger Kantine (Hbf/Bw Gostenhof) gibt´s (wieder) Bier........ :cwm87::Bier:

[Prekarier]

Es gab aber auch noch Kantinen, wo morgens um 7 frische selbstgemachte Buletten in der Pfanne schmorten, mit richtigen Zwiebeln und Gewürzen drin und nicht diesen Einheitsconveniencedreck den es heute überall aus der Warmhaltetheke gibt.

Vollste Zustimmung. Wenn man sich in diesen Kantinen ein Schnitzel holte, dann konnte man sich auch sicher sein, das es aus Fleisch bestand.
Die heutigen undefinierbaren Preßwasweißichklumpen mit ekliger Panade die man triefend aus einer Friteuse zieht kann man doch vergessen. Das schmeckt nicht nach ihm und nicht nach ihr. (Evtl. Soylent Green???) Mahlzeit. ;)
Wenn ich mich da z.B. an die klitzekleine 12 Personen-Kantine in Bad Kleinen erinnere... Das Muttchen, das dort arbeitete war bestimmt schon so alt wie die Eisenbahn. Den Blumenkohl brachte sie aus ihrem eigenen Garten mit, Schnitzel gabs anständig aus der Pfanne und den Kartoffelsalat machte sie für ihre "Dschungens" selbst.
Aber das ist schon fast wieder Stoff für neue "Erinnerungen"...

Die einzige Kantine, die ich wirklich vorbehaltlos loben kann, ist die in LM. Die Frauen geben sich wirklich Mühe. Klar müssen sie sich auch mit dem Convenience Dreck herumschlagen, aber es schmeckt. Nicht nur gut, sondern lecker. Vor allem ist für jeden Geschmack was dabei. Nicht wie einige Kantinen, die am Tag vier exotische Gerichte anbieten und am nächsten Tag vier Mal verschiedene Hausmannskost. Die sanitären Anlagen sind blitzblank und das Personal (magdeburgtypisch) freundlich. Okay, eigentlich würden Fremde dazu griesgrämig sagen, aber dann haben sie die Leute dort noch nicht sauer erlebt. :D
Also von allen Kantinen wo wir von EDO aus hinkommen, ist das mit Abstand die Beste. Nicht umsonst sind die Touren dorthin so beliebt.

(Um als Dortmunder Dispo ne Tour nach LM zu bekommen muss man dem Tagebuchführer schon den S... kraulen.) :24:

Viele Grüße ausm Pott

[Oberrheinfahrer]

und das Personal (magdeburgtypisch) freundlich. Okay, eigentlich würden Fremde dazu griesgrämig sagen, aber dann haben sie die Leute dort noch nicht sauer erlebt. :D


Puh griesgrämig-wir sind eben "anders" freundlich.:35: Mir persönlich sind Leute suspekt die einem mit gute Laune fast erschlagen und so tun als ob man sich schon seit Ewigkeiten kennt. Naja, wahrscheinlich fließt doch noch zuviel "Machteburjer Blut" in meinen Adern.;)

Grüße vom Orf

[Prekarier]

Wenn ein Machteburjer lacht, is was faul. Dann ist man kurz davor eins auf die Fresse zu bekommen. :24: